Question 1

Welche Kursthemen werden angeboten?

Accepted Answer

Workshop: "Fermentiertes Gemüse - eine alte Tradition neu entdeckt"
Ein Workshop an dem Sie sich Wissen über das Gemüse fermentieren, sowie über die gesundheitlichen Vorteile der fermentierten Lebensmittel aneignen. Selber dürfen Sie "Hand anlegen" und ein Gemüse nach Wahl fermentieren. Ausserdem dürfen Sie verschiedene fermentierte Lebensmittel degustieren, um sich inspirieren zu lassen.
Im Workshop inbegriffen sind: 1x 1L Bügelglas, Gemüse zum fermentieren, Kursunterlagen, kleine Degustation

Workshop: "Gesunde, fermentierte Getränke selber herstellen"
In diesem Workshop lernen Sie die Gesundheitlichen, sowie die Geschmacklichen Vorzüge der fermentierten Getränke kennen. Wir bereiten im Kurs selber eine Ingwer-Hefe zu, die Sie mit nach Hause nehme und noch etwas "füttern" müssen, so dass sie aktiv wird und sie zu Hause für Getränke wie Fruchtsäfte, Lomonaden, Tee's, Smoothi`s usw. immer wieder verwenden können. Auch bereiten wir einen Tee bzw. ein Ingwer-Bier zu und beimpfen dieses Getränk mit der Ingwer-Hefe.
Sie dürfen verschiedene fermentierte Getränke wie z.B. Milchkefir, Kombucha, Ingwer-Bier usw. degustieren um inspiriert zu werden.
Im Workshop inbegriffen sind: 1x 1L Bügelglas, Zutaten für die Zubereitung der Ingwer-Hefe sowie des fermentierten Getränkes, kleine Degustation und Kursunterlagen

Workshop "Kombucha herstellen - gesund und lecker"
Kombucha ist ein fermentiertes Teegetränk, das meist aus Schwarz-oder Grüntee hergestellt wird. Mit den probiotischen Kulturen sowie gesunden Säuren, ist Kombucha ein erfrischendes, vitalisierendes und gesundes Getränk. Lernen Sie, wie Sie selber Kombucha herstellen und nach Ihrem Geschmack mit Zutaten wie Kräutern, Früchten und Gewürzen durch eine "sekundäre Fermentation" verfeinern. Entdecken   Sie bei der Degustation die Vielfalt von Kombucha!
Im Workshop inbegriffen sind: 1x 1L Bügelglas, 1x Startkultur (Scoby), sowie die Startflüssigkeit, Zutaten für die Herstellung eines eigenen Kombucha Getränkes.

Question 2

Wo finden die Kurse statt?

Accepted Answer

Wyss GartenHaus Ostermundigen
Untere Zollgasse 81
3072 Ostermundigen
Telefon: 031 352 31 31

Wyss GartenHaus Zuchwil
Gartenstrasse 32
4528 Zuchwil
Telefon: 032 686 69 69

Emme-Küche
Dorfstrasse 1A
3550 Langnau i.E
https://emmekueche.ch/cat-events/langnau/Emme-Küche

Emme-Küchen
Birchstrasse 2
3186 Düdingen
https://emmekueche.ch/events_new/gesunde-fermentierte-getraenke-herstellen/?occurrence=2025-04-15

Question 3

Wann finden die nächsten Kurse statt?

Accepted Answer

Fermentiertes Gemüse - Eine alte Tradition neu entdeckt
Kursnummer: 26-636  https://gartenakademie.wyssgarten.ch/anmeldung/kurs/358057?kursCode=26-636
Samstag 17. Okt. 2026 Zeit: 13.30 - 16.00 Uhr GartenHaus Wyss Ostermundigen

Kursnummer: 26-637 https://gartenakademie.wyssgarten.ch/anmeldung/kurs/358059?kursCode=26-637
Samstag 24. Okt. 2026 Zeit: 13.30 - 16.00 Uhr GartenHaus Wyss Zuchwil

Die Workshop's können Sie unter folgendem Link buchen:

Möchten Sie selber einen Workshop mit Freunden, Bekannten oder mit Ihrer Firma organisieren? 
Ich helfe Ihnen gerne dabei!

Question 4

Wie viel kostet ein Kurs?

Accepted Answer

Ein Kurs kostet zwischen Fr. 95.-- - Fr. 115.-- und beinhaltet folgendes:
(Die Kurskosten können unter dem jeweiligen Kurs eingesehen werden)

Kombucha herstellen - gesund und lecker
1 x 1L Bügelglas
1 x  "Starter" (Scoby) und Startflüssigkeit
Zutaten für ein Kombucha Getränk
1 x Kursunterlagen
 
Fermentiertes Gemüse: Eine alte Tradition neu entdeckt
1 x 1L Bügelglas
Gemüse, Gewürze und Kräuter nach Wahl für die Gemüsefermentation
1 x Kursunterlagen

Gesunde, fermentierte Getränke herstellen
1 x 1L Bügelglas
Kräuter, Tee, Sirup und Ingwer zur Herstellung der Ingwer-Hefe und des Getränkes
1 x Kursunterlagen

Nächster WORKSHOP 31.01.2026: "Gemüse fermentieren - eine alte Tradition neu entdeckt"
im GartenHaus Wyss in 3072 Ostermundigen

INFORMATIONEN ZUM KURSANGEBOT

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Wo finden die Kurse statt?

Wann finden die nächsten Kurse statt?

Wie viel kostet ein Kurs?